“小雪”节气来临,建议中老年人吃“地下5宝”,助力安康过冬季
发布时间:2024-11-19 14:00 浏览量:5
还有4天就要迎来“小雪”节气,这就意味着天气将会变得更冷,此时我们要注意御寒保暖了,除了添衣保暖之外,饮食上也要调理温补。
特别是中老年人,这类人年龄偏大,身体偏弱,遇到寒气时扛不住,因此在这个时候尤其要注意饮食有节,建议吃吃“地下五宝”,让你安康过季!
第一宝 白萝卜炖牛腩
买回牛腩,冲洗干净,放入冷水浸泡,中途换几次水,然后切成大块;放油后,把切块的牛腩炒一下,再放入炖肉包。把牛腩炖烂,放进白萝卜,直至炖到白萝卜软烂,放盐就可出锅。吃的时候放入蘸料,味道会很鲜美。
第二宝 蛋香红薯片
红薯洗净去皮,切成块;拿个碗放入淀粉,再放鸡蛋液,加少许盐,红薯放进去,蘸上鸡蛋液。放入吸油纸,把红薯片放进去烤,20分钟后取出。烤好后,蘸点蜂蜜,就可以食用了。
第三宝 甜蜜山药丁
山药洗净,刮皮切成块,再切成丁,放入水浸泡;锅里注入清水,把山药丁放入进行焯水,捞出放入碗中。蔓越莓洗净切丁,和山药丁一起搅拌,拌匀放一勺蜂蜜,再拌匀。过一会儿,甜蜜山药丁就制作成功了。
第四宝 莲藕乌鸡汤
乌鸡半只,洗净后剁成小块,找个砂锅,把处理好的乌鸡放进去,放入姜片,加草果,然后一直炖。莲藕洗净,切大块,放入砂锅,开始炖,放入少盐。炖好后,放进大碗,直接就可以吃了。
第五宝 小豆花生汤
花生壳去掉,然后浸泡,赤小豆同样洗净浸泡,泡6个小时左右;准备高压锅,把小豆和花生米全部放进去,接着放红枣;注入清水,大火压烂,直到出锅。
这些都是符合霜降节气吃的食材,不仅做法简单,饮食也非常的合理,可以做到真正的防秋燥和寒冷。吃这些食物之外,还可以配合喝些白酒,白酒热量高,在天气寒冷时,可以加速身体迅速暖和。
但喝白酒,中老年人在寒冷季节,一定要喝纯粮酒,避开劣质酒。四川邛崃的南池翠酒,就非常的不错。
这酒是采用传统固态发酵和现代酿酒技术相结合的产物,在工艺中加入了五粮菌种,在酒厂的2000多个窖池中,分离出了不同的决定酒质的核心菌株。
通过这核心菌株,发展而来的人工窖泥和窖池技术得到推广,这就也因此受到了广泛的关注。厂家用这有名的五粮技术加上当地的5种粮食和水为原料,酿出一款又一款的好酒,而且还给不同的酒厂提供基酒,在98年代评为全国供应基酒的老八大原酒厂。
把产品推出一年后,在市场上的搜索指数不断增高,回购率也增到了85%。酒花绵密,酒液见底,媲美三四百的酒质,成了人们心中名酒的平替。
好了今天就说到这里,大家可以试着做一做“地下5宝”,喝一喝这酒,完美的度过这冬季!
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