建议中老年人:别节俭,入冬后这3种肉类要多吃,身体健康迎寒冬
发布时间:2024-11-26 22:08 浏览量:6
时光荏苒,转眼之间,寒冷的冬季已悄然而至。在寒冷的季节,我们避免不了因风寒所至的感冒,尤其是上了岁数的老年人。怎么预防感冒呢?首先要多穿衣服注重保暖,其次是减少外出预防流感,最后就是改善伙食提高免疫力。
俗话说“十菜不如一肉”,肉类不仅能为人体提供丰富的蛋白质和营养元素,还能提高我们的免疫力。今天给大家推荐五种肉类,为寒冷的冬季打好基础,顺顺利利过寒冬。
鱼肉中的脂肪酸是一种抗炎物质,有助于提高免疫系统,维护心脑血管的健康。另外,鱼肉中含有丰富的氨基酸,能为人体发育提供有利的营养。
推荐做法:鲫鱼豆腐汤
准备食材:鲫鱼、豆腐、葱姜、香菜和枸杞。
制作方法:
1、鲫鱼处理干净改下花刀,豆腐切块备用。
2、起锅烧油,油热后沿锅边撒入少许食盐,把晾干水分的鲫鱼放入锅中,煎至两面金黄。
3、把切好的葱段姜块放入锅中爆香,接着倒入没过鲫鱼的清水,用大火煮5分钟,加入豆腐后,盖上锅盖在煮5分钟。
4、时间到,往锅中加入少许食盐、一小把枸杞、胡椒粉和香油,再撒把香菜碎即可。
羊肉,作为一种备受青睐的食材,其蕴含着丰富多样的营养成分。它富含优质蛋白质,为人体的生长与修复提供了关键的物质基础。
推荐做法:羊汤
准备食材:羊排、胡萝卜和葱姜。
制作步骤:
1、羊排剁成小块,葱切段,姜切片,胡萝卜切成滚刀块。
2、羊排冷水下锅,加入葱段姜片,大火煮开后打去浮沫。
3、电饭锅中加入两碗清水,放入煮好的羊排、葱段、姜片和胡萝卜块,调好煲汤模式煮半小时。
4、出锅前加入少许食盐,撒些葱花即可。
虾肉中的钙是老年人饮食中不可缺少的,有利于维持骨骼健康,缓解肌肉疲劳。
推荐做法:虾仁冬瓜汤
准备食材:虾仁、冬瓜和葱蒜。
制作步骤:
1、大虾去头去壳去虾线,加料酒和姜片腌制半小时去腥,腌好后捞出控干水分 。
2、锅中倒入少量食用油,把虾壳炒出虾油,接着放葱蒜炒香,加入适量清水,水开后捞出虾壳丢掉。
3、放入切好的冬瓜片和虾仁,加些鸡精和食盐调味,盖上锅盖煮二分钟即可。
建议中老年人别节俭:入冬后虾仁、羊肉和鱼肉要多吃,身体健康迎寒冬。如果本文章对你有帮助,希望你能点下赞,您的鼓励是我努力创作的动力。