大雪时节过后，那15天可是养生的“黄金时刻”哦！

别光顾着把自己裹成北极熊，保暖只是基础操作，食疗才是秘密武器！

冬天一到，空气干得像饼干。

辣椒、花椒这些“火辣小妖精”可得悠着点用，爆炒、油炸更是火上加火，需要尽量减少。

大雪后，注意避免身体上火，小心痘痘、口疮、喉咙痛这些“小捣蛋”来排队敲门！

那么，大雪时节后该吃点啥呢？别急，我这就给你推荐几款养生美食：

白萝卜

寒冬腊月，免疫力是我们的“保暖内衣”。白萝卜性凉味辛甘，富含维生素C和微量元素锌，这些营养成分能给免疫系统“加油打气”，还能清热解毒。

推荐食谱：白萝卜炖牛腩

食材：牛腩500克、白萝卜1根、姜3片

辅料：料酒、盐、生抽、老抽、八角2颗、香叶2片、桂皮1小段、冰糖

做法：

1.牛腩洗净，切块，用开水焯水后捞出沥干备用。白萝卜去皮，切块。

2.锅中加油烧热，放入姜片、八角、香叶和桂皮炒香，然后加入牛腩块翻炒至表面微黄。

3.加入料酒、生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀后加入适量清水，没过牛腩块即可。

4.大火烧开后转小火，盖上锅盖炖煮约1小时，直到牛腩变得软烂。

5.加入白萝卜块，继续炖煮约20分钟，直到白萝卜熟透。

6.加盐调味即可。

“根茎界”的营养大咖们，白萝卜领衔，土豆、胡萝卜、山药、红薯，能滋养脾胃、提升免疫力。

黑豆

黑豆富含优质蛋白质、脂肪及多种矿物质，能有效增强免疫力，还能滋养肾脏，促进消化，润肠通便。

推荐食谱：黑芝麻黑豆浆

食材：黑芝麻10g、黑豆10g、花生10g、核桃10g、小米10g、冰糖

做法：

1.所有食材清洗干净后，倒入破壁豆浆机。

2.加入500ml清水，盖上盖子，选择豆浆模式即可。

黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑米等“黑色食物”，是养肾护骨的小能手！满满的蛋白质、钙质、铁质和维生素，既美味又滋补。

红枣

红枣能补中益气，养血安神，有益于提升免疫力，让你在寒冷的季节里保持好气色和精神状态。

推荐食谱：红枣桂圆茶

食材：

红枣6-12颗、桂圆肉3-6个、姜片、枸杞、红糖

做法：

1.将红枣、桂圆肉、枸杞用清水洗净；红枣去核。

2.将红枣、桂圆肉、姜片放入锅中，加入清水。

3.大火烧开后转小火，慢慢煲煮约20-30分钟。

4.加入适量红糖，搅拌均匀。

5.在关火前几分钟加入枸杞，稍微煮一下即可。

像红枣、核桃、杏仁、苹果这些“坚果果霸”，不仅富含脂肪，蛋白质、维生素也满满当当，补充能量和营养。

羊肉

羊肉，温中散寒、益气补虚，妥妥的暖身神器！适合体质虚寒、手脚冰凉的人群食用。

推荐食谱：胡萝卜山药羊肉汤

食材：羊肉、胡萝卜、山药、玉米、枸杞、盐、胡椒粉

做法：

1.将羊肉洗净切块，焯水后捞出备用。

2.胡萝卜、山药去皮切块，玉米洗净切段。

3.将羊肉块、胡萝卜块、山药块、玉米段放入锅中，加入足量清水。

4.大火烧开后转小火慢炖1小时左右，炖至所有食材都熟烂。

5.加入适量枸杞、盐、胡椒粉调味即可。

温补肉类如羊肉、牛肉、鸡肉，是冬季的“能量加油站”！满满蛋白质、脂肪和铁质，吃一口就像给身体穿上保暖内衣，暖身又滋补。

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