冬天的燥伤脾又伤肺，这碗普通的粥，能养脾胃，补津液，清内热

最近大家应该都有这种感觉，天冷了，体感反而更干燥了。

不少人出现皮肤干痒，皮屑像雪花一样黏在保暖裤上；有些朋友鼻炎犯了，鼻腔痒得很，稍微碰下就流鼻血。

有些人感觉自己快要被被“烤干”了，全身上下都在“上火”了。

除此外，不少人还会出现这些现象：

1、喉咙干涩，卡痰，习惯性干咳；

2、小便减少、便干便秘；

3、嘴唇起皮、头皮屑变多；

4、腰膝酸软，头痛心烦，失眠多梦；

为了缓解这些不适，很多人会采用喝水来“补救”，结果除了排尿更频繁外，以上这些症状没一个得到有效缓解。

除了喝水，也有人会借助护肤品和加湿器进行外在补水措施，但这些方法都只能短暂缓解皮肤的干燥问题，无法从根源上解决内在的“燥”。

所谓的“燥”，从中医的角度说，就是津液不足了。

津液由三焦通道输布，存在于全身各处，它在我们的体内充当着“润滑剂”的作用，津液充足，我们的眼睛会更加滋润灵动，肌肤会水润饱满，口唇不会干燥起皮，关节活动也会更灵活，排便也更加顺畅。

津液可以化血，补精，养阴润燥，濡养脏腑经脉，充养皮肤肌腠。

中医讲，“气为阳，液为阴”，津液属于我们体内的阴。进入秋冬后，人体的阳气内藏，没有足够的阳气把身体的津液输布到体表，人就觉得全身皮肤非常干燥，即便猛灌水也无济于事。

如果这个人正好又是阴虚体质，本身阴液就不足，再加上冬天阳气内敛，整个人就会出现“上火”的现象（牙龈肿痛，流鼻血，痰多干咳、便秘排不出……），

如果再不注意饮食，吃得过油过热，脾胃运化不动，身体就会积滞，引发严重内热，有些人持续流鼻血，有些人喉咙卡黄痰干咳一个月都好不了，口鼻每天都像在喷火似的。

这种情况喝水解决不了，那该怎么办？

中医讲，津液的生成，“饮入于胃，游溢精气，上输于脾，脾气散精。”

我们饮食水谷进入体内后，通过胃腐熟后，再经于脾的运化，在脾胃、大肠、小肠的作用下生成津液，之后再渐渐“上输于脾”通过脾的输布，发散到全身。

如果脾胃虚弱，津夜无法的传输布发散到上面，就会出现头面部缺水，脸干，口鼻上火；运送不到下面，肠道就会缺水，出现便秘。

所以养好脾胃，补充津液要两手抓。

有一个东西特别养胃气，同时滋阴润燥、生津止渴，就是我们熟知的“米汤”，大家可千万不要小看了这碗米汤。

这个米汤，一定要用粳米熬制，粳米得天地中和之气，和胃补中气，把粳米熬制成米浆，能最大程度的释放粳米里特有的“水谷精微养分”，把粳米补正而不偏的作用发挥到极致。

《本草备要》中提到，“粳米味甘，得天地中和之气，和胃补中，色白入肺，除烦清热，煮汁止渴，仲景白虎汤、桃花汤、竹叶石膏汤，并用之以清热、补不足。”

《本草纲目拾遗》中记载：“米油滋阴长力”，可以补充津液，滋阴养人。

粳粥上面的那层“米油”是精华，千万别浪费了，“米油”最擅长滋阴，所以，形体瘦弱的，每天把粥油收集起来吃一吃，就能强身健体。