“小雪”节气来临,建议中年人多吃“地下5宝”,助力安康过冬季
发布时间:2024-11-19 22:00 浏览量:8
还有几天就要迎来二十四机器中的“小雪”,这就意味着降水会增多,气温下降的越来越低。老一辈人说“顺时而食”,我们不仅要注意御寒保暖,还要把饮食重新安排一下,期待可以更好地过冬天。
中年人生活压力大,工作忙碌,抽不出很多时间来锻炼身体。天气的变换很容易受到寒气的侵扰,这个时候记得多喝热水,多吃“地下五宝”,助力平安过冬季!
第一宝 白萝卜炖牛腩
①我们买回600克的牛腩,冲洗干净,放入冷水浸泡。中途换几次水,然后切成大块。
②热锅冷油,把切块的牛腩炒一下。炒干牛腩表面水分后再放入炖肉包。加入开水没过牛腩,开中小火炖煮。
③牛腩炖烂,放入切成小块的萝卜。加少许的盐调味,一直炖到白萝卜软烂。撒点葱花喝香菜增香就可以食用了。
第二宝 蛋香红薯片
①取出200克的红薯,洗净去皮,切成块。
②拿个碗放入淀粉,再放鸡蛋液。加少许盐,红薯放进去,蘸上鸡蛋液。烤箱提前5分钟预热,把红薯片放进去烤,20分钟后取出。
③烤好后的红薯蘸点蜂蜜或者是撒点糖霜就可以食用了。
第三宝 甜蜜山药丁
①取出1根山药,削掉皮,再切成丁,放入水浸泡,防止氧化发黑。
②向锅里注入清水,水开后把山药丁放入进行焯水。大火煮20秒后捞出山药,过一遍冷水并沥干水分后放入碗中。
③蔓越莓洗净切丁,和山药丁一起搅拌,拌匀放一勺蜂蜜,再拌匀。腌制10分钟,甜蜜山药丁就制作成功了。
第四宝 莲藕乌鸡汤
①取出半只乌鸡,洗净后剁成小块放入砂锅。放入姜片、草果、葱结,开大火煮开。水开后捞出葱结、姜片,防止串味,换成小火炖。
②莲藕洗净,切大块,放入砂锅。放入少盐调味,继续开小火炖。等到莲藕断生后撒点枸杞和葱花就可以食用了。
第五宝 小豆花生汤
①去掉花生壳,把花生米浸泡。取出赤小豆,洗净浸泡,大约6个小时。
②准备高压锅,把小豆和花生米全部放进去,接着放红枣;注入清水,大火压烂,加点蜂蜜或者白糖就做好了。
这些都是符合小雪节气的美食,不仅做法简单,营养也很丰富。吃这些食物之外还可以配合喝些白酒,白酒热量高,在天气寒冷时,可以加速身体迅速暖和。
喝白酒也有讲究,中年人在寒冷季节一定要喝纯粮酒。四川邛崃的南池翠酒就非常的不错。这酒是采用传统固态发酵和现代酿酒技术相结合的产物,在工艺中加入了五粮菌种,在酒厂的2000多个窖池中,分离出了不同的决定酒质的核心菌株。
通过核心菌株发展而来的人工窖泥和窖池技术得到推广,因此受到了广泛的关注。厂家用这有名的五粮技术加上当地的5种粮食和水为原料,酿出一款又一款的好酒,而且还给不同的酒厂提供基酒,在98年代评为全国供应基酒的老八大原酒厂。
把产品推出一年后,市场上的搜索指数不断增高,回购率也增到了85%。酒花绵密,酒液见底,媲美三四百的酒质,成了人们心中名酒的平替。
好了今天就说到这里,大家可以试着做一做“地下5宝”,喝一喝这酒,完美的度过这冬季!